Comer começa com os olhos, concordam?

Separei algumas ideias de aperitivos fit que não sejam menos saboroso e bonitinhos por isso.

Lembrei que eu tenho um board no Pinterest só com esse tipo de petisco e corri fazer esse post. Tinha tanta coisa legal que vai ter que ter repeteco com mais ideias!

Vamos lá:

1. Barquinhas de damasco com queijo de cabra

barquinhas de damasco com queijo de cabra

 

2. Palitos de aspargos com prosciutto

palitos de aspargos ao prosciutto

[Corte os aspargos, banhe em azeite, sal marinho e pimenta. Enrole prosciutto ou peito de peru defumado. Cozinhe por 15 minutos em fogo alto]

3. Roll de pepino (ou abobrinha) com palmito e peito de peru

aperitivos light fit diet roll de pepino abobrinha peru e palmito

4. Maçã com tâmaras e pasta de amendoim sem açúcar

maca tamara pasta de amendoim

5. Cubos de melancia com ricota

cubos de melancia com ricota aperitivos diet fit

 

6. Sticks de melão com presunto parma

aperitivos fit diet melao com presunto parma

7. Moranguinhos recheados com iogurte light e lascas de amêndoas

morangos recheados com iogurte light e lascas de amendoas

 

8. Guacamole com cogumelos

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9. Flores de cenoura e pepino

flores de cenoura e pepino light aperitivos diet

10. Rodelas de pepino com cottage (ou ricota/patê light)

aperitivo fit pepino light diet

11. Wrap de alface/espinafre com damasco, grão de bico e sementes

wrap de alface espinafre com grao de bico e damasco comida light aperitivos fit

Lembrando que se você não gosta de algum ingrediente, é facinho substituir por algum outro, correndo o risco de ficar mais gordinho ou ainda mais saudável! Só é preciso se inspirar com as dicas acima e se basear no formato que os pratos são montados e servidos.

Gostaram? Eu quero fazer todos!!! Quando rolar meu open house fotografo pra vocês…and…prometo colocar umas tranqueirinhas pro povo não me matar ahhaha.

Beijos,

Érica Hans

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erica
Erica Hans tem 30 anos e quer que todo mundo seja feliz. Além disso, é sócia/diretora da Social Media St..
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29/02/2016

Uma das melhores coisas para se conhecer em uma cidade que visitamos é a gastronomia. Acreditem se quiser, mas foi só este ano que eu consegui de fato visitar o Rio de Janeiro (eu só tinha ido várias vezes em bate e voltas para fazer reuniões, acreditam?).

Quando a Expedia Brasil me convidou para fazer um post e contar as MINHAS dicas do Rio de Janeiro, fiquei super feliz. Primeiro, porque eu já sou cliente da Expedia há tempos. Depois, porque pensei que aí estava a oportunidade para finalmente sentar postar sobre os melhores restaurantes que conheci no Rio.

Agora vamos às minhas dicas:

Marius

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Se você entrar no site do Marius, vai ver que eles descrevem como “um lugar mágico”. É bem isso mesmo. A sensação é que você está dentro de um navio pirata, desde a decoração até o uniforme dos garçons. O atendimento e a gastronomia não perdem em nada: você vai desfrutar de um rodízio ultra variado de carnes nobres, peixes e crustáceos. O rodízio custa por volta de R$170,00 reais e o buffet de sobremesas é a parte. Vale cada centavo.

Sawasdee

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Eu e meu namorado temos costume de procurar um tailandês em toda cidade que visitamos, porque a gente adora. Se você também faz parte deste clube, quando estiver no Rio, não deixe de visitar o Sawasdee. O bistrô tem duas unidade: Ipanema e Leblon. Conheci a unidade do Ipanema que fica em uma casa com decoração temática e bastante aconchegante. O cardápio tem mais de 40 itens e preços bem convidativos (pratos principais de R$50 a R$60 reais). Pedi o Curry Massaman (meu favorito!) e estava excepcional. Pop-gun-mai! *Até-breve.

Balada Mix

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Com tanta comilança, é bom achar espaço na agenda para um restaurante com menu saudável. O Balada Mix é o paraíso da galera fit com suas bebidas e pratos preocupadíssimos com a saúde. A dica boa é que você não vai deixar ninguém de cara amarrada caso tenha alguma companhia que não goste dessa vida “natureba”. Na casa também se serve chopp e hamburguer ;) . Ótima dica para almoçar ou um lanche no fim de tarde.

Aprazível

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Pra quem procura uma experiência bem carioca, o Aprazível é uma excelente pedida. A casa fica no morro de Santa Teresa e tem uma vista inesquecível para a Baia de Guanabara. O atendimento é impecável e o ambiente é requintado. Perfeito para um jantar a dois. Mas faça reserva: o restaurante vive lotado de clientes do mundo todo.

Se você procura por dicas de botecos, que também são imperdíveis, tem um post com dicas bem legais aqui:
Os melhores botecos do Rio de Janeiro
Ficou com vontade de ir para o Rio? Confira pacotes e mais dicas aqui.

Bom passeio ;)

escrito por
erica
Erica Hans tem 30 anos e quer que todo mundo seja feliz. Além disso, é sócia/diretora da Social Media St..
21/09/2015

rocambole16

A receita de hoje é fácil, rápida e saudável.

Aproveitei quando minha mãe estava fazendo e fotografei para postar aqui.

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Nesta versão, o recheio do rocambole não era para ser fit, então vocês vão encontrar queijo gorgonzola. É uma ótima opção de entrada o jantar de Natal.

 

Modo de preparo:

 

 

  • Abra o papel alumínio, cubra com papel filme.

 

 

  • Desenrole a manta de gorgonzola e coloque os ingredientes, camada por camada.

 

 

  • Nesta receita, usamos como recheio rúcula, damasco, parmesão ralado, peito de peru, champignon, queijo gorgonzola. Você também pode acrescentar azeitona chilena e passas.

 

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Quando terminar de enrolar, aperte as laterais para não cair o recheio.

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Leve à geladeira até a hora de servir.

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Decore com tomate cereja e rúcula.

 

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Na versão fit, você pode substituir o parmesão ralado e o gorgonzola por creme de ricota light ou cottage.

 

A manta de mussarela de búfala pode ser encontrada no Mercadão da sua cidade.

 

Gostaram?

escrito por
erica
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26/11/2014

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O Sancho é um dos meus restaurantes favoritos em São Paulo! A decoração espanhola, luz baixa e vermelha, atendimento impecável, cardápio espanhol bem variado (e delicioso!) com um clima aconchegante fazem do Sancho sempre uma ótima opção para um jantar a dois ou drink com amigos.

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Minhas dicas:

 

Peça a sangria! Tinto, Branco, Cava ou Jerez. A Jerez é mais forte e amarga do que as outras, então, eu recomendo que você comece na de vinho Branco.

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Vá até o balcão e escolha as tapas frias. Essas não estão no cardápio. Custam por volta de R$7,50 cada. Você monta o seu pratinho e o garçom anota no seu cartão.

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As tapas quentes são a segunda pedida para aperitivar. Ficam na seção “Para Ti” do cardápio. Como eles mesmo dizem, é para ti só, porque é pequena.

A de alcachofra e a de mignon são as minhas favoritas. (as duas primeiras do cardápio)

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Outro prato que eu peço sempre é o Ceviche , que vem acompanhado de nachos. A porção é bem servida.

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O cardápio de cervejas deles também é bem legal e os atendentes estão orientados para te explicar. Eu tomei a Estrella Galícia, que é uma premium lager 5,5%.

Dica:

Tem fila de espera sempre, mas dá para tomar drinks na calçada, com vista pra Rua Augusta (fica mais u menos a duas quadras da Paulista, lado centro)

Agora, às segundas e quartas tem guitarra flamenca ao vivo a partir das 20h30! Legal, quero ver!

Público:

25+, bem diversificado (HTs, GLS, Gringos, Modernos e Coxinhas)

Valores:

No site, tem o cardápio com o preço de tudo. Apesar de parecer “barato” as tapas, você acaba gastando uns R$100 por pessoa fácil, contando drinks e comidas.

Sancho Bar Y Tapas

Rua Augusta, 1415 – Consolação

CEP: 01305-100 – São Paulo – SP
Estacionamento em frente (sem convênio)

Abre de seg à sabado às 11h30 / Domingo às 17h30
Fechamento: Dom à Qua – 0h / Quintas 1 am / Sex e sáb – 3 am

escrito por
erica
Erica Hans tem 30 anos e quer que todo mundo seja feliz. Além disso, é sócia/diretora da Social Media St..
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22/10/2014