panqueca

Essa semana eu experimentei 3 produtos novos, entre eles um pão de cenoura e linhaça sem glúten e lactose e uma massa pronta para panqueca, também sem glúten e lactose. Postei lá no meu Instagram ( @ericahanscarrara)  até um vídeo com minha peripécia jogando a panqueca pra cima sem deixar cair no fogo!!! (depois de 3 tentativas, rsrs).

Vamos ao meu “review”:

 

panqueca_preparado_sem_gluten_lactose_massa_

A massa para panqueca sem glúten e lactose é da Aminna e eu aguei R$10,40 como vocês podem ver na foto.

Rende por volta de 5 panquecas e você precisa fazer de uma vez só – mistura todo o pacote em 600ml de água, bate e vai fazendo.

Eu coloquei num potinho e fui comendo ao longo da semana.

Enquanto a massa está fritando, fica meio borrachuda…mas aos poucos ela vai pegando o jeito.

A dica é colocar POUCO, se não fica muito grossão.

Eles recomendam por sal ou açúcar ou o que quiser, eu não coloquei nada porque eu não costumo usar sal em anda, mas vale misturar com farinha de linhaça, chia e um manjericãozinho se for o caso.  Eu fiz sem nada e deu pra comer tranquilo – pra ser sincera como um ando numa vibe de só comer proteínas, nada como mastigar algo que tem cara de massinha. #sofreeeeee

Eu comi no café da manhã como pré-treino, ora com geleia sem açúcar ora com cottage light.

Outra coisa que eu fiz foi cortar em formato de coração porque aí fica menorzinha, mais fácil e guardar e mais FOFA (uhauhahua)

Comprei na loja de naturais que tem aqui na Vila Mariana em São Paulo, tipo um Mundo Verde da vida. Depois eu pego o nome direito.

pancake2

Agora vamos ao pão:

pao_cenoura_linhaca_Sem_gluten_lactose

 

 

O pão sem glúten, sem leite e feito de cenoura e linhaça surpreendeu.

Esse é da marca Sabor e saúde, achei no Supermercado Master (agora eles tem uma sessão sem glúten), e custou uns 9 reais e alguma coisa.

bread

Ponto alto: apesar de ter que ficar congelado, 30 segundos no microondas resolve e fica ótimo pra comer. O que é bom porque eu trouxe pro meu escritório e deixo no congelador, como tenho almoçado por aqui (o super combo de atum, palmito, polenguinho light e 2 fatias desse pão) fica bem e rápido pra fazer o almoço.

Ele fica meio esfarelando quando você come mas tem um saborzinho bom, dá pra sentir o gosto da cenoura e tem uma textura gostosa, a casquinha mais crocantezinha e o recheio bem molinho (mesmo esquentado no microondas).

Esse valeu a pena e vou continuar comprando.

pao

No próximo post, vou falar do biscoito de arroz, pasta de amendoim sem açúcar e mix de castanhas. 

STAY TUNED, STAY FIT!

Beijos,

Érica Hans

 

 

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erica
Erica Hans tem 30 anos e quer que todo mundo seja feliz. Além disso, é sócia/diretora da Social Media St..
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10/11/2014

Vocês já conhecem o Cardiokê? Se não, vão ficar viciados e torcendo para que chegue nas academias por aqui.

Por enquanto, dá para se divertir no Youtube. O Cardiokê são aulas de ginástica que podem ser feitas em casa, mas com um extra muito divertido: música! Cardiokê é a  soma de cardio com karaokê. Enquanto você pula e se esbalda, vai cantando os hits ( muito melhor do que aquela pauleira de música de academia, não é mesmo?)

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Prontos pra dançar com Billy Blanks? Então se joga!

 

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23/10/2014

Captura de Tela 2014-09-14 às 16.21.57

Como vocês sabem, todos os posts que eu publico aqui tem a ver com meu lifestyle. UUUUUi. Hahaha. Ou seja, todos as dicas e receitas de culinária terão cunho FIT. Se você caiu aqui procurando aperitivos diet, light, fit, saudáveis, veio ao lugar certo. Não deixe de visitar nossa tag gastronomia. ;)

Outro dia eu postei por aqui “11 aperitivos fit para comer e servir sem culpa”. O mais legal foi chegar na festa de um amigo e ver a mesa posta com várias inspirações deste post!

Hoje eu trouxe mais ideas simples, rápidas e que costumam ser baratas, já que comida ‘de verdade’ como legumes e frutas custam bem menos que salgadinhos e outras porcarias por aí.

Todas as receitas dos aperitivos abaixo são carb free / gluten free ou seja, sem carboidrato e sem glúten. Perfeitos para quem tem diabetes ou está na dieta da proteína ou Dukan.

Prontos?

Brusquetta Light de Abobrinha

Separei 3 versões. Pode ser com tomate cereja, tomate picadinho. Para os queijos, prefira os brancos, como ode cabra, mussarela de búfala, cottage, ricota ou quejo minas light. Não salpique parmesão ralado porque aí vai ficar gordo. Tempere como preferir (orégano, manjericão, pimenta calabresa) …

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Pepino com homus 

Para aprender a fazer homus, clique aqui. 

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Wrap de presunto, queijo (ou manga) e maçã

Aqui você pode aproveitar a ideia e trocar o queijo por manga, que também fica bom , e o presunto por peito de peru. Como disse acima, eu optaria pelos queijos brancos que são mais magros.

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Wrap de abobrinha, queijo de cabra, tomate e ervas

 

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Cestinha crocante e light de peito de peru 

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Essa receita é muito simples. Coloque o peru na cesta de cupcake, abra o ovo, queijo magro e põe para assar. Zero carb!

cestinha_crocante_peru_cupcake_2

Shot saudável de tomate cereja, pepino e cenoura

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Tomate cereja com pedacinho de bacon e espinafre e cottage

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Mini-pimentas recheadas 

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Pra quem gosta de uma comida mexicana! Na foto, o recheio é com pedacinhos de pão moído, fazendo um tipo de farinhazinha, mas pra sua versão light e sem carboidrato, pode rechear com carninha e cream cheese  ou o que a sua criatividade mandar.

* Qual o seu favorito? Conte nos comentários!

Gostou das dicas? Aproveite para curtir o post e espalhar para seus amigos ;)

 

 

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erica
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14/09/2014

Setembro é o mês em que o solzinho já vai saindo, os biquínis vão sendo tirados do armário e está cada vez mais perto da hora de apertar o passo e bombar na esteira.

Para vocês que estão com preguiça de treinar, façam por mim – sigo no meu segundo mês de muleta pra colar a fratura que tive no quadril (como contei nesse post), logo, nada de atividades física pra Hansinha aqui. Então treinem por mim, combinado!!!???? Raaaaaaaaaaaaam.

Nossa senhora da banha vai pegar vocês que ficarem com preguiça e estiverem com as pernas boas.

Vamos lá:

#SELFIE – The Chainsmokers

Wiggle – Jason Derulo

Nicki Minaj – Anaconda

Taylor Swift – Shake it off

Break Free -Ariana Grande feat ZEDD

Sam Smith – Stay with me – Rainer + Green Remix

Quer ver mais músicas?

Se você usar o DEEZER, pode seguir a playlist clicando aqui.

Bom treino!

Érica Hans

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07/09/2014